2016年北京餐饮业整体发展延续了上一年的增长态势，全市餐饮收入突破，900亿元大关，达到918亿元，同比增长4%，以此同时，大众消费成为餐饮业收入最主要的构成部分，占比约70%，北京餐饮市场的稳健发展推动品牌的布局，2016年全国百强餐饮企业中，18家分布在北京，排名在全国仅次于上海，而在2016年餐饮五百强门店中，北京有164家，位居全国第一，比第二位的上海多出106家。 
   截止2016年12月31日的统计，北京市的餐厅存量为147575家，相较年初的存量减少了25001家，减幅达14.5%，日均减少68家。 
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