中国火锅食材用品展览会（简称中国火锅展）是北京博闻企阳国际展览有限公司携手中国饭店协会火锅专业委员会联合打造的火锅产业专业展会。  中国火锅展以弘扬火锅美食文化、提升行业整体形象、打造火锅美食名片、积极促进火锅产业化、规模化、标准化发展为活动宗旨，以北京为基点整合各方资源和优势，以全新的经营理念和优质服务，力求把每届展会打造成一个集招商引资、技术合作、产品推广、品牌塑造、学术交流、一站式采购的专业平台，构建具有相当影响力的火锅产业盛会。
展会优势： 

1：历届火锅展均是与相关会议同期进行，展商即可参加展会又可参加会议。（学习--展出两不误，两者都要收取相应费用），近千家参会代表集中观展，除了传统新品发布、采供双方接待晚宴、微信群互动外，我们的展商还可全程参与论坛环节，与火锅会议代表同行同住，结下深厚友情，实现供需双方无缝对接。 

2：我们的展会历来都是为行业内人士打造，不针对百姓大众，专业性强，我们追求是让参展商在展馆内看到的每一个人都是目标客户，专业邀请、精准对接。 

3：中国饭店协会全国各地会员单位的积极支持、参与。 

火锅底料及调味料

火锅底料、蘸料、豆瓣酱、骨汤清汤、油脂麻酱、辣椒油、花椒油等

特色食材涮品

牛羊肉、毛肚、百叶、黄喉、鸭鹅肠、鸭血、粉丝粉条、蔬菜、丸子、虾滑鱼滑、火锅面、豆制品等

火锅相关设备

牛羊肉切片机、电磁炉、火锅桌椅、调汤机、制冷设备、火锅去味机、洗碗机等火锅配套设备

火锅饮品

现调饮品、果汁果酱、茶饮、咖啡、奶茶、甜品及速溶饮品等

火锅配套服务

火锅店装修、收银终端、点菜系统等