经过20多年的发展，fhc -上海全球贸易展已成为食品和接待市场的主要贸易展。在餐饮业的巨大市场需求下，fhc致力于为跨国公司进入餐饮市场创造重要平台。在第二十三版中，展览面积达到180000个，参观者133751人次，同比增长13%，参展企业3500家，打破了以往展览的全部记录。
展望2021，fhc将继续扩大展览规模，达到前所未有的200000平方米。展会期间，各---展示区、一年一度的大型国际盛会和创新活动将吸引来自各地的大批观众---在一起，届时现场将迸发出无限的生机和活力。
fhc已经成功举办了24届，并作为进口食品市场的晴雨表而广受欢迎。经过多年的不懈努力，观众数量逐年稳步增长。展览不仅展示了来自各地的参展企业带来的高质量食品，而且举办了一系列由组织者举办的高水平论坛和会议，更重要的是，为供货商和购买者定制了一个商业匹配会议，这就创造了一个不可视听的视听盛宴。

进口食品展区
1、休闲食品：甜食、糖果、巧克力、饼干、蜜饯、膨化、谷物、果脯类、燕窝、营养食品系列；
2、休闲饮品：咖啡、茶饮品、果味饮料、饮用水、纯果蔬汁、速溶饮品系列；
3、酒类产品：气泡酒、白兰地、果酒、啤酒、威士忌、香槟酒、鸡尾酒、各种葡萄酒系列；
国内食品展区
乳制品、奶酪奶制品及蛋制品系列； 糕点、面包及烘焙食品系列；
干果、坚果、儿童食品及旅游食品系列；食用油、橄榄油及调味品制品系列；
天然滋补品、有机食品、绿色食品系列；速冻、冷冻食品及冰淇淋产品系列；
肉类、罐头腌制食品及海鲜水产品系列；食品容器、包装设备及食品机械系列；
民族名优特食品、---性食品、家庭农场、餐饮加盟及餐饮食材系列；