本届糖酒会，将是全国糖酒会第31次在成都市举办。成都，一个正乘着大运会东风努力发展的新一线城市，一个“一带一路”链接亚欧大陆的重要枢纽城市，一个西部地区构建双循环新发展格局的天府之城，以其蓬勃的商业活力为世界所知晓。当前，成都市正在加快建设全面体现新发展理念的国家中心城市、美丽宜居公园城市、国际门户枢纽城市和世界文化名城，而国际会展之都就是成都建设世界文化名城大会确定的建设“三城三都”战略目标之一，是打造开放经济高地的重要平台。
2021年，是 “十四五 ”时期的开局之年，是“两个一百年”奋斗目标的历史交汇点，是在全面建成小康社会基础上开启全面建设社会主义现代化国家新征程的关键时间节点。本届糖酒会主题定为“促循环、开新局”，为行业健康发展服务，是全国糖酒会矢志不渝的使命，伴随消费市场的强劲复苏，全国糖酒会也将乘风破浪，继续承载行业希望破冰前行。历史与未来辉映，机遇与挑战并存，全国糖酒会将携手成都，共同推动国内外产业链循环畅通，共创中国食品酒类产业发展的新气象。

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